Na próxima semana a Rainha do Brejo paraibano vai se transformar na cidade referência em gastronomia. É o 3º Festival Gastronômico Sabores da Serra que vai movimentar Guarabira de 4 a 7 de maio com uma vasta programação que promete atrair um grande público, movimentando ainda mais a economia e o turismo local.

O festival que começou em 2020 na cidade de Areia, chega este ano em Guarabira com um caráter itinerante e aposta no tema “cozinha afetiva” para conquistar o paladar, resgatando memórias afetivas e culturais por meio de receitas muitas vezes passadas de geração em geração, que serão feitas por chefs renomados.

O evento também será uma oportunidade de divulgar os empreendimentos do brejo paraibano, dos produtores rurais e artesãos, até os estabelecimentos do tipo bares, lanchonetes e restaurantes. O objetivo é valorizar a gastronomia regional e toda a sua potencialidade, visando atrair novos empreendedores e investidores para a área da gastronomia da região.

Dentro da programação que se concentrará em sua maioria nas instalações do Shopping Cidade Luz, haverá demonstrações culinárias em aulas show abertas ao público. Serão 17 chefs paraibanos e 8 especialistas convidados como Rodrigo Martins (SP) produtor do Master Chef Brasil; Cadu Moura (BA) finalista do Mestre do Sabor e jurado do Rolling Kitchen Brasil no GNT; Adilson Santana (PE) membro do Slow Food; Isabela Barbosa (AL) Gastróloga, barista e sommelière; bartender Letícia Macedo e o consultor em restaurantes e bares Aquila Matheus (CE), Dani Amorim (RN) e Juan Nacho (Bolívia). 

Estão previstas também oficinas gastronômicas que serão ministradas por chefs no Campus Guarabira do IFPB, mesas redondas no Sebrae e apresentações culturais que vão movimentar o salão de eventos do shopping local. Na feira gastronômica o público vai poder se deliciar numa praça de alimentação com 10 restaurantes, haverá também 30 balcões para pequenos negócios e stands para expositores.

As inscrições gratuitas para o festival podem ser feitas nesse link

A programação oficial está disponível Aqui.

O Festival promovido pelo Campus Areia do IFPB conta com as parcerias do Campus Guarabira, Sebrae, Guaraves, Prefeitura de Guarabira, Rede Paraíba de Supermercados e apoio de outras empresas da região

*Texto: Heranir Oliveira- Equipe DGCOM