Com o objetivo de consolidar, na prática, os conhecimentos obtidos nas aulas, os alunos do curso FIC em Manipulação de Alimentos do Campus Soledade, visitaram as instalações da cozinha industrial e restaurante comunitário da Ong IDE- Projetos Sociais, localizado na Cidade de Soledade.

A visita foi acompanhada pela professora Claudiana Nunes Rodrigues que enfatizou a importância e funcionamento de uma cozinha industrial desde a parte construtiva,  equipamentos, armazenamento, bem como manuseio corretos dos alimentos.